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Mamahuhu : la cuisine chinoise pop et décomplexée / André Tan
Livre
Edité par Webedia Books. Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) - 2021
80 recettes traditionnelles chinoises, des plats populaires à manger sur le pouce aux menus de banquet en passant par les grands classiques. Faciles à réaliser, elles incluent des explications, des techniques culinaires et des suggestions de remplacement pour certains ingrédients. ©Electre 2022